國貨之光，科研專用木聚糖酶

木聚糖(xylan)是一種存在于植物細胞壁中的異質多糖，約占植物細胞干重的15%~35%，是植物半纖維素(hemicellose)的主要成分。大多數(shù)木聚糖是一種結構復雜的、具有高度分枝的異質多糖，含有許多不同的取代基。木聚糖的生物降解也因此需要一個復雜的酶系統(tǒng)，通過其中各種組分的相互協(xié)同作用來降解木聚糖。因此，木聚糖酶是一組酶，而非一種酶。

產(chǎn)品介紹：

　　本品精選優(yōu)良菌株，經(jīng)液體深層發(fā)酵精制而成的濃縮酶制劑。適用于造紙、植物提取、紡織等行業(yè)。

作用原理

　　木聚糖是一種多聚五碳糖，為半纖維素的主要成分之一。木聚糖酶是一類降解木聚糖分子中β-1，4-木糖苷鍵的酶系，主要包括內切β-1,4-木聚糖酶和β-木糖苷酶。內切β-1,4-木聚糖酶以內切方式作用于木聚糖主鏈內部的β-1,4-木糖苷鍵，其主要水解產(chǎn)物為低聚木糖    和少量木糖。β-木糖苷酶通過水解低聚木糖的末端來催化釋放木糖殘基。木聚糖降解為木糖需要這兩種酶的共同參與。

理化性質

　　外觀：黃色或白色粉劑及黃色液體.

　　作用pH范圍：pH3.0-7.0，適宜pH為5.0

　　作用溫度范圍：30-75℃，適宜溫度為50℃。

產(chǎn)品酶活

　　木聚糖酶酶活：1~30萬u/g

　　酶活單位(U)定義：在50℃、pH5.0條件下，每分鐘水解木聚糖產(chǎn)生1μg還原糖所需要的酶量定義為1個酶活力單位。

使用方法

　　本品可應用于造紙、植物提取、紡織等行業(yè)。因應用領域和生產(chǎn)條件等不同用量與用法而有所改變。用戶也可以結合自己的工藝條件通過試驗確定使用方案。

5.包裝規(guī)格：25kg/袋。

6.運輸與貯存：運輸時應避免日曬，貯存于陰涼干燥環(huán)境中可保存12個月。